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        佛山年味:初五高悬花灯庆贺添丁

        日期:2019-02-11   来源:佛山文明网   字体:[大][中][小] [打印][关闭]

          群狮舞动,爆竹声声。每年的正月初五,高明区明城镇北门村,老老少少都身着喜庆的新衣聚首祠堂,他们正要庆祝的是开灯仪式,为村里新添的男娃娃挂上“大花灯”。

          每年大年初四至元宵佳节,高明部分村落就相继进入“开灯”“吃灯酒”盛宴。其中“灯酒”,就是指前一年喜获男丁的人家在村中祠堂、祖屋等挂上一个大花灯,并宴请亲朋好友,共庆新生命的诞生。

          备好盛宴迎接仪式

          从上午9时开始,北门村祠堂就已经十分的热闹了。村中阿伯阿婶,卷起袖子在厨房里杀鸡、剁肉、洗菜,同乡同里一起忙里忙外,张罗着晚上的盛宴。祠堂内,烧猪、鹅等祭品摆放整齐,德高望重的村中长者把酒埕、姜、桔子、酸萝卜等富有意头的食物整理好,等待着仪式开始。

          吉时一到,醒狮起舞,锣鼓声声。按照村规,今年村里头一名生了男娃的谢叔,成为“头灯”。他与其他村民在鞭炮声中拉动红绳,把喜庆的花灯慢慢地悬挂在祠堂门前。此时,采用通花剪纸图案贴饰的花灯,在明亮的灯下,光芒四射,与大祠堂相互映衬,宣告着一个家族的薪火相传?;ǖ平?4小时不间断地亮着,直至正月十六,大家去拜了社公,灯酒才算完满结束。

          开灯,最为重要的环节就是宴请亲朋好友参加“灯酒”筵席。在筵席上,“头灯”的主人家少不了放上红鸡蛋和酸甜萝卜等食品,让宾客在品尝酸醋时,赞叹一句“好孙,好孙”(粤语“酸”与“孙”同音),让宾主同庆。

          百年习俗不尽相同

          年近八旬的“高明通”谢浩基说,村中举办开灯和灯酒仪式已经沿袭近百年。村里灯酒由头灯的村民开始在祠堂设宴,二灯为第二天如此类推,如果“灯仔”较多,排在后面的到元宵节那天一起开灯。有部分乡村为避免摆酒难,便订立例规,所有添了“男孩”的人家都在祠堂联合摆酒,各家的亲朋好友都聚集到祠堂吃“灯酒”。

          开灯,不仅意味着一个新的生命诞生,更是家族的精神皈依。摆过灯酒的男孩,意味着到了宗祠“入户”,族中长辈将拿出族谱记上男孩的名字,在当年清明节“太公分猪肉”时,便有了他的一份。也因为这个原因,不少在外地务工的村民,要是生了男孩,都设法回到家乡,举行“开灯”仪式,认祖归宗。

          此外,在高明,尤其是明城以及更合部分村落,均有保留着“开灯”习俗,但村与村之间仪式有所差别。在部分村,开灯仪式更为严谨,有摆灯、抬灯和挂灯。主人家从扎灯处买回彩灯后,恭敬地运回家中,摆放在婴儿的睡房中。待醒狮队在家门舞狮采青后,由家中男丁抬着花灯,主人家则抱着男婴带头行走,徒步前往村中礼堂或祠堂。通过拜神仪式后,再把灯挂到祠堂中堂。如今,各村举行“灯酒”所订立的规矩不尽相同,有些乡村少了挂灯仪式,代为用红纸写上“男丁”名字贴到祠堂里。

          此外,高明部分村落还流传着一个有趣的习俗,但凡吃灯酒当天,新婚的男子要在红纸上“认捐”鹅只,如果当年实现了“添丁”的愿望,那么,明年的“灯酒”宴席上就要兑现出多少只鹅。

          如今,随着社会发展和文明进步,在高明的城乡,除了传承着“开灯”仪式外,大部分人家无论是生了男孩或生了女孩,都为新生儿女摆“满月酒”,正逐步形成新风俗。

          吃“灯酒”讲究意头

          吃“灯酒”是高明源远流长的民俗,常在正月里举行。一般而言,在祠堂内张灯结彩、大摆宴席,全村父老乡亲欢聚一堂,开怀畅饮,场面非常热闹。但是,“灯酒”的菜肴设置十分讲究,中午以濑粉为主要食材,寓意长长久久、如意吉祥。而到了傍晚的“灯酒”宴席,主人家则要准备好红鸡蛋和黑醋煲猪脚等食品,让邀请而来的亲友,在品尝酸甜的食材时,感叹一句“好孙、好孙”,讨个吉利之辞。

          宴席之中,与一般的喜宴菜肴基本相同,以鸡、鹅、鱼为主,但“灯酒”之上,主人家还要准备好番薯丝、萝卜、橄榄、青甘蔗等寓意吉祥的果品派发给亲戚好友。此时,村里的小孩子跟着醒狮队伍凑热闹,拿到主人家派发的果品,兴高采烈地边跳边吃,场面十分热闹。

          每种图案

          都是一种祝福

          高明“挂花灯”的习俗流传已久,但懂得扎花灯的民间艺人却十分稀少。一盏看似简单的花灯,扎制工序繁多,选竹、砍竹、开篾、折篾、扎架、选纸、裁纸、剪纸、印刷、糊纸、画纸等11道工序,共118个步骤,全部只能人手扎制,一盏花灯的完工需要花费一天的时间。手扎花灯寄托着添丁发财、吉祥如意等殷切祝福。

          制作花灯时手工剪裁的红色灯带,就蕴含着多种祝福。其中,灯带上的双金钱、红心、大吉、双喜、石榴(古代一种名贵树种),分别代财富、爱情、吉祥、珍贵等多种含义。

          制作花灯用的竹子也有讲究。选用山竹,而且要其中韧性最好的部分。每一盏成品花灯,都是由灯脚、灯芯、灯角、脚框、十字棒五个部分组成,而这五个部分所用的竹子都是不同规格的。(来源:高明区博物馆)

        (责任编辑:章清云)

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